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元宵节将至，昆明汤圆市场一片火热。2月1日，记者走访市场发现，除了传统的黑芝麻、花生口味汤圆销售火热外，各类新潮“网红”产品层出不穷，洗沙玫瑰汤圆、黄豆面汤圆、苏子汤圆......甚至还有汤圆换上兔年卡通“限定皮肤”，深得消费者喜爱。
“大年初五、初六开始就陆续有客人打电话预订元宵节当天的汤圆，目前已经订出300盒了。”寇氏伟品汤圆店长寇伟告诉记者，昨天春节收假刚刚恢复营业，来询问、购买的顾客就络绎不绝，目前已出现供不应求的情况。
寇伟介绍，受元宵节影响，这两天全家人每晚轮班准备、制作吊浆面。他介绍，吊浆面是用新鲜糯米泡水，经石磨研磨并吊坠沥水而成，需要6、7个小时才能完成。“这两天的平均每天能卖出200公斤吊浆面。”
“昆明人都爱吃糯食，今天来是为了提前囤2盒芝麻味和陈皮花生的生包汤圆，一盒有12个，够全家一起吃。”市民王景说。
此外，一家名为“壹点法式西点”的烘培蛋糕店推出了纯手工卡通汤圆，每一份包含黑芝麻山核桃、花生橙皮、洗沙玫瑰、苏子、黄豆面五种口味，卡通兔子形象、胡萝卜、柿子、锦鲤、福字、小花……一共七种造型，一份共12个，寓意团圆、幸福。
“今年限量300盒的汤圆预订已经接近尾声，每个汤圆的制作至少需要5到10分钟，一份下来要40分钟左右，5个人四天能完成100盒的量。”店铺主理人彭立恒介绍，卡通汤圆除了造型好看、寓意吉祥喜庆外，它口感丰富、健康好吃，深受小朋友喜欢。（掌上春城 记者尹涵）
